ย่อยง่าย ท้องไม่อืด ร่างกายสามารถดูดซึมนำใช้ได้มากกว่าโปรตีนจากแหล่งอื่น
แมกนีเซียม เป็นแร่ธาตุที่มีความจำเป็นต่อกระบวนการทำงานภายในร่างกายหลายระบบ เช่น ระบบภูมิคุ้มกัน ระบบประสาท กล้ามเนื้อ หัวใจ กระดูก แมกนีเซียมพบมากในเนื้อปลา ผักใบเขียว กล้วย และถั่วต่างๆ
ภาวะเลือดเป็นกรดในผู้สูงอายุ เอลเดอร์เชื่อว่าหลายท่านคงยังไม่ค่อยคุ้นหูเท่าไหร่ แต่โรคนี้เป็นโรคอันตรายใกล้ตัวอย่างมากที่ผู้สูงอายุไม่ควรละเลย อ่านต่อ เกร็ดความรู้อื่นๆ ไขข้อข้องใจ “ผีอำ” เกิดจากผีหรือโรคร้าย ?
การรับประทานอาหารโปรตีนสูงเพียงอย่างเดียวเพื่อจุดประสงค์ในการลดน้ำหนัก อาจทำให้ได้รับสารอาหารอื่น ๆ ไม่เพียงพอ เช่น ใยอาหารหรือไฟเบอร์ที่ส่งผลต่อระบบขับถ่าย ระดับน้ำตาลในเลือด และระดับคอเลสเตอรอลในเลือด เมื่อขาดใยอาหาร อาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพ เช่น มีกลิ่นปาก ปวดศีรษะ ท้องผูก
ศูนย์ดูแลผู้สูงอายุแสนสิริ โฮมแคร์
ปัจจุบันเริ่มมีผลิตภัณฑ์อาหารเสริมเพื่อสุขภาพออกมาให้เหล่าผู้ที่รักสุขภาพได้เลือกซื้อมากมาย ซึ่งมีความจำเป็นสำหรับผู้ที่พบว่าตนขาดสารอาหาร หนึ่งในนั้นคือผลิตภัณฑ์เสริมโปรตีนจากพืชที่เหมาะสำหรับผู้ที่ออกกำลังกาย ผู้ที่ต้องการสร้างกล้ามเนื้อ ผู้สูงอายุ และผู้ที่มีอาการเจ็บป่วยต่างๆที่ต้องการให้ร่างกายฟื้นฟูได้อย่างมีประสิทธิภาพ สำหรับข้อดีของการทานโปรตีนพืชแบบชง ที่ต่างจากการทานเนื้อสัตว์คือ
เป็นที่ทราบกันดีว่าโปรตีนมีอยู่มากโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเนื้อสัตว์ นม และไข่ แต่เรามักพบว่าผู้สูงอายุบริโภคเนื้อสัตว์ในมีปริมาณลดลงเนื่องจากลักษณะรสสัมผัสของเนื้อสัตว์ที่เหนียว เคี้ยวยาก รับประทานลำบาก ทำให้ผู้สูงอายุเลือกที่จะหลีกเลี่ยงการรับประทานเนื้อสัตว์ ดังนั้นโอกาสที่ผู้สูงอายุได้รับโปรตีนจึงลดลงไป จึงขอแนะนำให้เตรียมอาหารประเภทเนื้อสัตว์ที่มีรสสัมผัสอ่อนนุ่ม ไม่ติดหนังหรือไขมันมากเกินไป
การขาดโปรตีน อาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพ ดังนี้
อาหารเสริมโปรตีนจากพืชมักมีสารอาหารเพิ่มเติม เช่น โพรไบโอติกวิตามิน และสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งช่วยเสริมสร้างสุขภาพโดยรวม โพรไบโอติกมีคุณค่าอย่างยิ่งสำหรับผู้สูงอายุ เนื่องจากเป็นแบคทีเรียที่ดี อาจช่วยฟื้นฟูคุณภาพลำไส้จากการเพิ่มปริมาณจุลินทรีย์ดี มีส่วนช่วยในการรักษาระบบภูมิคุ้มกัน
โภชนาการผู้สูงอายุ อาหารผู้ป่วยเบาหวาน
โพแทสเซียม ทำหน้าที่รักษาระดับความดันโลหิตให้อยู่ในเกณฑ์ปกติ ช่วยให้ระบบกล้ามเนื้อและระบบประสาททำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ รักษาสมดุลของของเหลวในร่างกายให้อยู่ในระดับที่เหมาะสม แหล่งอาหารที่มีโพแทสเซียม ได้แก่ กล้วย ส้ม ฝรั่ง ผลไม้แห้ง มะเขือเทศ กะหล่ำปลี ดอกกะหล่ำ บรอกโคลี ผักโขม ข้าวโอ๊ต ข้าวซ้อมมือ
You might be been inactive for a while. For stability purpose, we will quickly sign you out from our Internet site. Be sure to ปริมาณโปรตีนต่อวัน สำหรับผู้สูงอายุ Click "Login" to extend your session
รู้สึกหิวบ่อย โปรตีนเป็นแหล่งพลังงานที่สำคัญของร่างกาย เมื่อขาดโปรตีนจะทำให้รู้สึกหิวบ่อยขึ้นเนื่องจากร่างกายมีพลังงานไม่เพียงพอ และอาจทำให้หันไปรับประทานอาหารที่มีพลังงานสูงจนเสี่ยงเกิดโรคอ้วนได้
ปัญหาด้านโภชนาการในผู้สูงอายุเป็นปัญหาที่พบบ่อย และส่งผลกระทบต่อสุขภาพอย่างชัดเจน เช่น กล้ามเนื้ออ่อนแรงและลีบ กระดูกบางพรุน โลหิตจาง น้ำหนักลด ความจำเสื่อม อารมณ์แปรปรวน เป็นต้น